Plato para 4 personas/Preparación: 15 min

Cuando no nos gusta cocinar, o no tenemos tiempo, o incluso estamos ya aburridos de meternos en la cocina y queremos que nos hagan la comida y descansar, es ahí donde el pequeño electrodoméstico nos echa una mano. Yo lo descubrí con mi panificadora MaBaker, que, aunque me encanta amasar y ver transformarse la masa, también me apetece ese tiempo dedicarlo a mí, o a cualquier actividad con mis hijas.

Durante el confinamiento en casa por el Covid-19, me está dando tiempo a hacer infinidad de elaboraciones dulces y saladas, pero al final, me estoy dando cuenta de que gran parte del día estoy en la cocina. Por eso he echado mano de mi panificadora MaBaker y de su mezcla orgánica preparada para hacer brioche.

Los preparados de pan de MaBaker son orgánicos,  controlando desde la siembra los cereales para garantizar su origen ecológico. Así estoy segura de dar a mi familia un producto con altos estándares de calidad y sobre todo en casa, muy fácil de usar.

Tan fácil como echar los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden que te indican en el sobre y programarla, lo demás lo hace ella solita.

Como el brioche viene sin ningún sabor añadido, salvo el de la vainilla, es perfecto para ponerle un glaseado de lo que queramos o añadirle un par de puñados de pepitas de chocolate, por ejemplo.

En casa como nos gusta tanto el limón, a mí más, pues he preparado un super glaseado de limón, que te hará salivar y querer más.

 

Si tenéis panificadora, no dudéis en pedirles por mail a los chicos de MaBaker cualquiera de sus mezclas para pan, bizcochos o brioche que tienen, siempre salen a la primera y son de primera calidad.

Seguir las instrucciones que vienen en el paquete que básicamente con tres:

1.- Poner en la cubeta 250 ml. de leche, 125 gr. de mantequilla textura pomada, 1 huevo y el contenido del sobre de preparado para brioche.

2.- Echar el contenido del sobre de levadura orgánica de MaBaker y seleccionar el programa 4 de la panificadora.

3.- Elegiremos de peso 750 gr. y seleccionaremos un tostado ligero antes de darle a la tecla Start.

Y ya está, nuestro brioche ya está en marcha.

Para cuando termine nuestra panificadora la casa olerá a gloria y será ese el momento en el que podremos empezar a preparar nuestra glasa.

Para glasa utilizaremos el azúcar glasé con el zumo de limón y la ralladura de éste. Es aconsejable echar el líquido de poco en poco hasta conseguir una textura espesa, ya que no nos interesa que chorree en exceso.

La glasa se la pondremos cuando nuestro brioche esté completamente frío y le rallaremos el limón por encima.

Espero que lo disfrutéis y babeéis tanto como nosotros en casa.

Notas:

- Si queréis potenciar el sabor a limón del brioche podéis añadir la ralladura de un limón en la masa.

- El tiempo que indico de preparación no incluye el tiempo que la máquina trabaja sola.

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