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  • Pestiños

    Pestiños

    Deliciosos pestiños bañados en miel para celebrar la pascua.

  • Bizcochitos de calabaza

    Bizcochitos de calabaza

    Esponjosos, húmedos y adictivos, así son estos bizcochitos otoñales

  • Marmitako de bonito

    Marmitako de bonito

    Con este plato de bonito no habrá frío que pueda contigo. ¡Viva la cuchara!

  • Ensalada de invierno con calabaza, canónigos y queso feta

    Ensalada de invierno con calabaza, canónigos y queso feta

    Deliciosa ensalada templada con calabaza

  • Trenza de Almudévar

    Trenza de Almudévar

    Deliciosa trenza de brioche para disfrutar en la merienda.

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Curso de pan para desayunar - Academia La Cocina de Virginia - Udemy

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> Postres

Rosquillas de San Blas

Rosquillas de San Blas

Hace años que tení­a ganas de hacer estos roscos de San Blas y ahora que los he hecho no sé cómo he podido tardar tanto. Son muy fáciles de hacer, están deliciosos y duran mucho tiempo.

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> Carnes

Ossobuco de pavo a la catalana

Ossobuco de pavo a la catalana

Una carne tierna y una elaboración sencilla son la clave del éxito de este plato de ossobuco de pavo a la catalana. Una guarnición de patatas asadas, verduras o arroz harán un plato completo y delicioso al que no se podrán resistir.

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> Carnes

Costillas de cerdo marinadas con arroz basmati

Costillas de cerdo marinadas con arroz basmati

Me encantan las costillas, ¿y a quién no?, bien doradas y con mucha carne pegada al hueso. Y cuando las marino aún me gustan más, estas costillas marinadas con ajo y pimentón no necesitán nada más para ser el plato preferido de la familia.

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> Postres

Rollos de frambuesa

Rollos de frambuesa

Desde hace tiempo tení­a en la carpeta de pendientes estos rollos rellenos de frambuesa. Están increí­blemente tiernos y esponjosos y el contraste del sabor ácido de la frambuesa con el glaseado es sí­mplemente delicioso.

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> Galletas decoradas

Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

Hace ya algunos años que hago por navidad estas deliciosas galletas de jengibre y este año por fin os muestro cómo las hago para que también disfrutéis del sabor en forma de muñeco de jengibre de la navidad.

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> Tartas decoradas

Tarta de caramelo salado y nata con galletas de jengibre

Tarta de caramelo salado y nata con galletas de jengibre

Llegando finales de año se me acumulan los cumpleaños en la familia. Esta ha sido para mi hija Lucí­a que ha cumplido 10 años ya. ¡Madre mí­a cómo pasa el tiempo!. Este año para mi sorpresa me ha pedido esta tarta con un pueblo de jengibre encima. Me lo he pasado genial y a ella le ha encantado.

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> Patatas

Milhojas de patata y queso

Milhojas de patata y queso

Si aún no sabes con qué acompañamiento irá tu carne o pescado estas fiestas, yo te lo pongo fácil. Este milhojas de patata y queso será lo primero a lo que tus invitados atacarán, te lo aseguro.

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> Carnes

Pastel de carne

Pastel de carne

Con esta receta de pastel de carne quedarás bien en cualquier reunión que tengas en casa. Es una receta sencilla, económica y que la puedes tener preparada con antelación. No me digas que no es una tentación.

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> Legumbres

Judí­as con chirlas

Judí­as con chirlas

Me gusta el frí­o porque puedo disfrutar de mis platos de cuchara favoritos una y otra vez. Me encantan las legumbres y las preparo de mil formas pero en un buen guiso es como más me gusta. Estas judí­as con chirlas o almejas están buení­simas tanto como para repetir.

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> Panes

Gofre salado de salmón ahumado con guacamole

Gofre salado de salmón ahumado con guacamole

Una propuesta salada y con pescado para ofrecer a nuestros invitados es mi receta de hoy. Estos gofres salados con salmón ahumado y guacamole además de deliciosos será el plato principal por el que te felicitarán.

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