Se avecinan las fiestas navideñas y poco a poco vamos pensando en un entrante para ofrecer a nuestros invitados, hoy os traigo esta ensalada con kaki, aguacate, queso y paleta ibérica. Una ensalada diferente que os gustará de principio a fin.
La corteza crujiente que se consigue haciendo el pan en una olla es espectacular. Este pan es tan fácil que casi se hace solo. Una buena masa madre y algo de cariño es lo que necesitarás para comer el mejor pan casero. ¿Nos ponemos manos a la masa?
¡Qué socorridas son las albóndigas! ¿no os parece? se pueden acompañar de muchas salsas y con todas están deliciosas. Hoy he preparado estas albóndigas de cerdo con una delicada salsa de champiñones y tomate. Perfecta para comidas familiares domingueras o para disfrutar con amigos cualquier día.
Se van aproximando la fechas navideñas y ya estoy preparando algunas recetas para que no me pille el toro. Estas coles de bruselas, con calabaza y patata al horno, son ideales para acompañar a tu pavo asado o pierna de cordero, en general le va bien a cualquier asado de carne.
Halloween está aquí, esta noche es la noche de las brujas y de los muertos, y en México se celebra preparando en el día de Todos los Santos estos panes de muerto. Panes que he de decir están de muerte, de muerte de buenos.
La elaboración de galletas decoradas es una de las elaboraciones de cocina con las que mejor me lo paso, y en Halloween, ¡aún más!. Estas galletas de calaveras, gatos poseídos, murciélagos ciegos y calabazas encantadas se convertirán en una tarde estupenda de horneado junto a tus hijos.
Los scones son panecillos típicos ingleses que se toman en el desayuno o la merienda, son muy fáciles de preparar y hoy los he versionado a la española, con jamón serrano y queso de cabra.
Estas galletas de calabaza tienen este bonito color porque las he preparado con azúcar mascavo o muscovado. Este azúcar unido a la calabaza le dan un espectacular color que unido a las nueces y a la naranja confitada harán que tu desayuno o merienda apruebe con nota. Están deliciosas ¿las preparamos?
¡Pero qué ganas tenía de preparar esta receta! Desde que la ví en Mastechef hace un tiempo he querido hacer este cachopo de ternera tan espectacular, tan sencillo y tan rico. ¡Mira, mira! y verás lo fácil que es.
Desde que empezé a ver las ensaladas en tarro he tenido ganas de preparar una, me parece una idea genial para llevar al trabajo, de picnic, a la piscina o a la playa. Me encantan las ensaladas y esta delicia de trigo con tomate asado, atún y huevo en tarro, os conquistará igual que lo ha hecho conmigo.