09-07-2013
Diversidad, una oportunidad para probar nuevos sabores
El primer fin de semana del mes de julio se celebra en la villa de Piera (Barcelona) una fiesta en la que se pueden degustar comidas y bebidas de diferentes países y culturas. En mi calendario es cita obligada cada verano. Si no conoces esta fiesta aquí encontrarás fotos y te cuento cómo ha sido la 7ª edición de esta fiesta.
05-07-2013
Masterchef, la humildad y el esfuerzo obtienen su recompensa
El talent show que me ha tenido pegada a la gran pantalla desde el primer programa nos ha dado un gran finalista, Juan Manuel. El camarero de Albox se alzó con el primer premio masterchef España y los 100.000 euros.
03-05-2013
Una renuncia original, ¿no?
No me digáis que no es una dulce manera de marcharse de un trabajo que no te hace feliz. Original y deliciosa tiene que estar esta tarta que a muchos les gustaría presentar a su jefe.
23-04-2013
Feria de productos artesanos en Piera
Un año más se celebran las fiestas del Santo Cristo en Piera (Barcelona). Una amplia muestra de productos artesanos se han podido degustar este fin de semana. Aquí os muestro la oferta grastronómica de la feria en la que primaba lo casero y natural como en mis recetas.
08-02-2013
Defensa de la cocina sencilla
Acabo de ver 'El Chef, la receta de la felicidad', una película de gastronomía que, además de abrirte el apetito, defiende las cosas sencillas por encima en un mercado plagado de discursos científicos y más de un ego.
24-01-2013
Un sábado en el Mercat de la Boquería
Tradición, calidad, variedad, curiosidad, gentío. Estas son algunas de las palabras que describirían uno de los lugares más concurridos y populares de Barcelona, y que ha de ser visita obligada.
11-01-2013
El Rey del haba, una historia del roscón de Reyes
Una de las recetas que más me ha costado aprender a hacer ha sido el típico roscón de Reyes. Y es que tiene miga dar con la fórmula adecuada de elaborar la masa del propio rosco. Asi que, mientras aprendía a elaborarlo comencé a preguntarme algunas cosillas de este dulce tan popular.
26-12-2019
Un dulce viaje por tierras vienesas
Viena es una ciudad con encanto. Os contaré mi experiencia culinaria en la tierra de Strauss, donde probé la conocida tarta 'Sacher' o los riquísimos 'Apfelstrudel'.
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