Bcn&Cake 2014, el azúcar hecho arte

Un año más he podido asistir a la feria de repostería Bcn&Cake, aunque en esta ocasión, con una invitada especial. Mi niña de cinco años. Apunta maneras y le gusta todo lo relacionado con la cocina. Los que me leéis asiduamente, sabéis que siempre anda ayudándome cuando preparo algún dulce. Y que de vez en cuando, salen sus manitas en mis fotos, es mi pinche preferida.

Así que, este año me la he llevado de feria, su primera feria. Y creo que no será la última, le ha encantado. Incluso se atrevió a modelar un osito con pasta de almendras. Su proferora fue, Berna García de Ilusiona Cakes, ganadora del concurso Sweet Challenger. Nos lo pasamos 'pipa', ¿sabíais que los ositos pueden ser azules? El de mi hija era azul turquesa.

Cuando llegó a casa, lo primero que le enseñó a su hermana fue su obra de arte, su osito azul. Pero lo malo que tiene ir con niños pequeños, es que no te dejan pararte en los stands y mirar y remirar las fantásticas tartas que tenían expuestas.

Pude ver a la blogger Alma Obregón, de Objetivo: Cupcake Perfecto, realizando en directo unos muffins de chocolate (magdalenas con tropezones de chocolate y caramelo), que tenían que estar de muerte. Había lleno absoluto.

Tras una parada para comer, seguimos con nuestro tour. Este año he encontrado menos expositores, pero los que había eran de gran calidad. Parece que tras el boom del sugarcraft solo han quedado los mejores. En muchos de ellos he encontrado una temática común, las puntillas de azúcar comestible o azúcar plástico.

Me gustó mucho el stand de Home Chef, por la variedad de sabores e ingredientes que ofrecen (y que mi hija dio buena cuenta) y el de Kenwood por sus demostraciones en vivo y decoración. No podía faltar mi visita al stand de Nueces de California, colaborador mío.

El número de concursos este año se ha ampliado con las categorías de; pastel infantil, pasteles 3D, pastel de chocolate y mesas dulces. En todos había trabajos increíbles pero el que más me llamó la atención fue, el de mesas dulces, me gustó mucho. Os dejo foto de la mesa ganadora 'Sweet Sailor', para que las veáis.

Tras cuatro horas andando por Bcn&Cake2014 y unas cuantas compras en mi bolsa, ya no podíamos más. Estábamos agotadas, nos marchamos del recinto con una tarde gris y lluviosa, pero con un estupendo sabor de boca.