Inicio
Canal de YouTube Facebook Pinterest Facebook
  • Lomo de cerdo a la sal con finas hierbas y chutney de tomate.

    Lomo de cerdo a la sal con finas hierbas y chutney de tomate.

    Para disfrutar en familia en fiestas y celebraciones.

  • Ensalada de quinoa con salchichas de pollo y verduras de otoño

    Ensalada de quinoa con salchichas de pollo y verduras de otoño

    ¿Quién dice que en otoño no se puede disfrutar de una rica ensalada?

  • Estofado de ternera con alubias frescas.

    Estofado de ternera con alubias frescas.

    De temporada y riquísimas, pon alubias en tu dieta.

  • Pechugas de pollo rellenas de crema de espinacas con avellanas.

    Pechugas de pollo rellenas de crema de espinacas con avellanas.

    Tiernas jugosas y muy fáciles de preparar ¿comemos?

  • Judiones de la Granja estofados

    Judiones de la Granja estofados

    Platazo de legumbre donde los haya, judiones de la Granja estofados.

Separador contenido

> Pastas

Pasta Mafalda con salsa arrabbiata

Pasta Mafalda con salsa arrabbiata

Me gusta variar el tipo de pasta con la que preparo mis recetas y hoy me he decantado por probar la pasta Mafalda corta con una salsa picante, la salsa arrabbiata. La salsa se adhiere mejor a la pasta al tener esta el borde rizado.

Imagen de separación recetas

> Helados, sorbetes y cócteles

Batido de mango y frutas del bosque

Batido de mango y frutas del bosque

Hoy mis hijas están muy contentas, porque por fin mamá les ha hecho un batido cremoso de mango y frutas del bosque. Este delicioso smoothie, como se le conoce en inglés, es perfecto para la merienda junto con unas corbatas de hojaldre.

Imagen de separación recetas

> Carnes

Solomillo de pavo a la cerveza con nueces y ciruelas

Solomillo de pavo a la cerveza con nueces y ciruelas

Este guiso de solomillo de pavo a la cerveza con nueces y ciruelas es perfecto para prepararlo en Navidad. También es perfecto si tenéis invitados en casa y los queréis impresionar, el emplatado queda muy vistoso y no pasará desapercibido.

Imagen de separación recetas

> Carnes

Sartén de salchichas de pollo con tomate

Sartén de salchichas de pollo con tomate

Hoy en casa hemos comido esta sartén de deliciosas salchichas de pollo con tomate. Muy fácil de preparar y en la que no puede faltar un trozo de pan para mojar en la salsa de tomate.

Imagen de separación recetas

> Postres

Chocolate a la taza con canela y sobaos pasiegos

Chocolate a la taza con canela y sobaos pasiegos

Con esta receta seréis capaces de preparar un delicioso chocolate a la taza con canela y cardamomo que os hará disfrutar de estos increíbles sobaos pasiegos Vega Pas.

Imagen de separación recetas

> Verduras y hortalizas

Croquetas de col Kale (SIN GLUTEN)

Croquetas de col Kale (SIN GLUTEN)

Hasta hace unos meses la col Kale era una desconocida en mi cocina, pero desde que descubrí su agradable sabor y todos los beneficios que nos aporta ahora es una más en mi nevera. Os enseño cómo preparar unas deliciosas croquetas de col Kale, que están para chuparse los dedos.

Imagen de separación recetas

> Guisos y cazuelas

Estofado de tofu con verduras

Estofado de tofu con verduras

Especiado, sabroso y con un toque picante, así es este estofado de tofu con verduras. Delicioso y diferente plato de cuchara para los que no queréis o podéis comer carne.

Imagen de separación recetas

> Sopas y cremas

Caldo de gallina sencillo

Caldo de gallina sencillo

A todos nos apetece de vez en cuando un caldo sencillo de gallina, sin muchas complicaciones, sobre todo cuando llega el otoño y los días son más frescos. En casa gustan mucho los platos de cuchara y si llevan unos fideos finos como estos, pues doble gusto.

Imagen de separación recetas

> Ensaladas

Ensalada de quinoa con queso feta

Ensalada de quinoa con queso feta

Tenía muchas ganas de probar la combinación de quinoa y queso feta, y os he de confesar que ha cumplido con creces mis expectativas. Con el calor de finales de verano, en casa sólo apetecen tomar comidas ligeras y, a ser posible, fresquitas, y esta ensalada de quinoa ha entrado con fuerza para quedarse cada verano en casa.

Imagen de separación recetas

> Carnes

Paletilla de pavo asada al pimentón

Paletilla de pavo asada al pimentón

El pavo es una carne, poco magra, sabrosa y muy tierna. En esta receta lo he preparado al horno, adobando primero la carne con aceite, ajo y pimentón de la Vera ahumado. Como guarnición he preparado un estupendo cous-cous. Y todo esto regado con un premiado vino tinto Altos de Tamarón.

Imagen de separación recetas
© La Cocina de Virginia, 2011-2017