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  • Pestiños

    Pestiños

    Deliciosos pestiños bañados en miel para celebrar la pascua.

  • Bizcochitos de calabaza

    Bizcochitos de calabaza

    Esponjosos, húmedos y adictivos, así son estos bizcochitos otoñales

  • Marmitako de bonito

    Marmitako de bonito

    Con este plato de bonito no habrá frío que pueda contigo. ¡Viva la cuchara!

  • Ensalada de invierno con calabaza, canónigos y queso feta

    Ensalada de invierno con calabaza, canónigos y queso feta

    Deliciosa ensalada templada con calabaza

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    Trenza de Almudévar

    Deliciosa trenza de brioche para disfrutar en la merienda.

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:: MARCAS COLABORADORAS ::

Curso de pan para desayunar - Academia La Cocina de Virginia - Udemy

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> Helados, sorbetes y cócteles

Magnum de galleta Napolitana

Magnum de galleta Napolitana

Si te gusta el helado tipo magnum y te apasionan las galletas con azúcar y canela este es tu helado. Estas galletas comercializadas con el nombre de Napolitanas nos encantan en casa, así que cuando hice estos helados no se lo podían creer, tardaron nada y menos en devorarlos.

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> Pastas

Tallarines con pesto de nueces

Tallarines con pesto de nueces

Una comida rápida, saludable y sencilla de preparar. Estos tallarines con salsa pesto de nueces son perfectos para cuando no te apetece ponerte a cocinar durante horas pero quieres comer bien.

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> Ensaladas

Ensalada de trigo, hinojo, calabacín y tomatitos

Ensalada de trigo, hinojo, calabacín y tomatitos

Huyendo de las típicas ensaladas de tomate y lechuga he preparado esta ensalada de trigo tierno con hinojo, calabacín y tomatitos cherry que tenía por la nevera. Está deliciosa y ahora que hace calor, en casa comemos cada día ensaladas.

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> Helados, sorbetes y cócteles

Magnum de mango, zanahoria y naranja

Magnum de mango, zanahoria y naranja

Se han puesto de moda los helados tipo magnum, con su cobertura de chocolate negro o blanco y en casa llevan semanas pidiéndome que los haga. Así que he elaborado unos helados magnum sin tanta grasa, más light, con mango, zanahoria y naranja en su interior y un exterior de chocolate negro 70%.

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> Postres

Brochetas de melón, sandía y mozzarella mini

Brochetas de melón, sandía y mozzarella mini

¿No me digáis que no es refrescante la foto? Sólo con mirarla me entran ganas de volver a preparar estas brochetas de melón con sandía y queso mozzarella mini. Como aperitivo o como postre son una acierto.

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> Postres

Brioche espiral de chocolate y cardamomo

Brioche espiral de chocolate y cardamomo

¿Has unido alguna vez el chocolate con el cardamomo? ¿No? Pues yo tenía en mente estos sabores desde hace tiempo y los he unido en un delicioso brioche en espiral. Queda muy bonito el dibujo y para la merienda es el postre ideal. Además está hecho en panificadora, no ensucias, no pasas calor en la cocina y tienes tiempo para tí.

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> Ensaladas

Ensalada refrescante de pollo, manzana y pepino

Ensalada refrescante de pollo, manzana y pepino

¡Pero cómo me gusta una ensalada! De todos los colores e ingredientes, me encantan, la suelo comer todo el año, pero ahora con el calor cada día. Esta ensalada de pollo con manzana y pepino es super sana y te refrescará en un momento. Con un suave aliño se convertirá en una de tus favoritas

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> Postres

Brioche trenzado de cereza en panificadora

Brioche trenzado de cereza en panificadora

Me gusta el verano porque encuentro las frutas que más me gustan en su punto óptimo, como las cerezas, me rechiflan y no me puedo resistir de tener en casa siempre un bol lleno. Y si las uno a un delicioso brioche hecho en panificadora, pues ya es el no va más.

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> Postres

Tarta de queso con mermelada de arándanos

Tarta de queso con mermelada de arándanos

Pocas cosas hay que me gusten más que una tarta de queso casera. Siempre que miro la carta de un restaurante busco en los postres a ver si hay tarta de queso y si la hay me la pido, es mi debilidad. Esta tarta de queso con mermelada casera de arándanos en mi último vicio. Totalmente adictiva ol lo advierto.

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> Carnes

Salteado de cordero con verduras

Salteado de cordero con verduras

Coincidiendo con la segunda pascua en Barcelona he querido sorprender a mi familia con este estupendo salteado de cordero con verduras, ya que el cordero gusta mucho en casa, pero presentado de una forma diferente y maridado con vino tinto Matsu.

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