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  • Pasteles de miel 'Juego de Tronos'

    Pasteles de miel 'Juego de Tronos'

    De la novela a mi mesa, pasteles de miel de 'Juego de Tronos'.

  • Pan de hamburguesa

    Pan de hamburguesa

    Increíblemente tierno sabroso, este pan de hamburguesa te enamorará.

  • Gofres belgas estilo Lieja

    Gofres belgas estilo Lieja

    Auténticos gofres de Lieja con azúcar perlado

  • Alubias a la marinera

    Alubias a la marinera

    Mi legumbre favorita, esta vez con pescado y marisco.

  • Fideos a la cazuela mar y montaña

    Fideos a la cazuela mar y montaña

    Estupendo plato caliente para disfrutar en familia.

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> Arroces

Arroz caldoso con conejo de campo

Arroz caldoso con conejo de campo

El arroz con conejo de campo es uno de mis preferidos, su intenso sabor a tomillo, romero e hinojo me encanta. Y me trae recuerdos de mi niñez cuando mi padre regresaba de cacería con algún conejo en las alforjas y los perros caían rendidos de tanto patear el monte.

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> Pescados

Brandada de bacalao

Brandada de bacalao

Me encanta preparar la brandada de bacalao y presentarla en pequeñas tostadas de pan. Es un aperitivo o tapa que en verano no falta en mi casa. Es muy rápido de preparar y cunde mucho. El lomo de bacalao desalado y sin espinas es el mejor para la elaboración de este plato.

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> Postres

Mermelada de albaricoque

Mermelada de albaricoque

Estamos en época de albaricoques y me apetecía mucho preparar mi propia mermelada. Es muy sencilla de elaborar, una mermelada casera, sin colorantes, conservantes ni saborizantes artificiales. Os animo a preparar esta deliciosa mermelada de albaricoque, ¡no os arrepentiréis!

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> Helados, sorbetes y cócteles

Cóctel de agua de coco, tequila y sandía

Cóctel de agua de coco, tequila y sandía

El calor aprieta, va cayendo la tarde y no hay nada que me guste más que salir a la terraza y disfrutar del atardecer tomando un estupendo cóctel. Este cóctel de agua de coco y sandía es uno de mis preferidos.

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> Postres

Bizcocho de coco de Janet

Bizcocho de coco de Janet

Este es el conocido bizcocho hecho con las medidas de los vasitos del yogur. Es muy fácil de elaborar y con las medidas no nos podemos equivocar. Podemos variar el gusto del bizcocho a nuestro antojo, en este caso lo he preparado de coco porque es un sabor que gusta mucho en casa.

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> Tapas

Croquetas de setas al vino blanco

Croquetas de setas al vino blanco

Una receta tradicional con un toque diferente, así son estas deliciosas croquetas de setas al vino blanco sin lactosa. Probar una es sencillamente imposible, apártate las tuyas o corres el riesgo de quedarte sin ninguna. Sencillas y cremosas, ¿podrás resistirte de probar estas croquetas con setas?

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> Ensaladas

Pipirrana de Jaén

Pipirrana de Jaén

Refrescante, sabrosa y muy fácil de preparar, así es esta ensalada pipirrana al estilo de Jaén. No puede faltar un buen pan para mojar en el rico zumo de tomate que queda en la fuente. Si te mueres de calor esta ensalada es tu mejor elección.

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> Sopas y cremas

Crema de champiñones

Crema de champiñones

Me gustan mucho las cremas y esta de champiñones hace pocos años que la preparo, hasta hace bien poco sólo lo comía en ensalada. Pero se ha colado en mi lista de cremas preferidas por su delicioso sabor y textura.

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> Tartas decoradas

Tarta de vainilla con fresas y crema de queso

Tarta de vainilla con fresas y crema de queso

Esta tarta de vainilla con fresas y relleno de crema de queso con frambuesas está increíblemente buena. Es el primer pastel que hago siguiendo la nueva tendencia en elaboración de tartas, las tartas desnudas, es decir sin ninguna cobertura. Al incorporar fruta fresca es muy agradable de comer y vistosa.

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> Tapas

Sandwich de paté de jamón york y pimiento

Sandwich de paté de jamón york y pimiento

Si queremos comer bien y rápido no hay nada mejor que un sandwich casero. Para este sandwich Thins he preparado un paté de jamón york con un toque de pimentón de la vera ahumado, que está para quitarse el sombrero. Ligero, fácil y muy sabroso, ¡cuidado que desaparecen!

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