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  • Lomo de cerdo a la sal con finas hierbas y chutney de tomate.

    Lomo de cerdo a la sal con finas hierbas y chutney de tomate.

    Para disfrutar en familia en fiestas y celebraciones.

  • Ensalada de quinoa con salchichas de pollo y verduras de otoño

    Ensalada de quinoa con salchichas de pollo y verduras de otoño

    ¿Quién dice que en otoño no se puede disfrutar de una rica ensalada?

  • Estofado de ternera con alubias frescas.

    Estofado de ternera con alubias frescas.

    De temporada y riquísimas, pon alubias en tu dieta.

  • Pechugas de pollo rellenas de crema de espinacas con avellanas.

    Pechugas de pollo rellenas de crema de espinacas con avellanas.

    Tiernas jugosas y muy fáciles de preparar ¿comemos?

  • Judiones de la Granja estofados

    Judiones de la Granja estofados

    Platazo de legumbre donde los haya, judiones de la Granja estofados.

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> Postres

Pudin de calabaza especiada

Pudin de calabaza especiada

Este pudin de calabaza especiada es otra forma exquisita de comer calabaza, un producto de temporada que admite multitud de preparaciones. Su elaboración es bien sencilla y muy llamativo en la mesa. Os aplaudirán.

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> Legumbres

Estofado de pavo con alubias negras, calabaza y maíz

Estofado de pavo con alubias negras, calabaza y maíz

Cuando el frío se hace sentir no hay nada mejor que un buen plato de cuchara para reconfortar el cuerpo. Este rico estofado de pavo con alubias negras, calabaza y maíz os encantará. Meloso y lleno de vitaminas, ¡vamos a comer legumbres!

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> Pescados

Tomates rellenos de brandada de bacalao

Tomates rellenos de brandada de bacalao

Un bocado delicioso que se puede preparar en muy poco tiempo. La brandada de bacalao se gratina al horno para formar una crujiente costra, que hará si cabe, estos tomates más apetecibles todavía.

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> Carnes

Hamburguesa de carne de caballo al vino tinto

Hamburguesa de carne de caballo al vino tinto

No hay nada más apetecible que una buena hamburguesa, apetece a cualquier hora, ¿verdad?. La carne de caballo, en concreto de potro, marinada en vino tinto, ha sido mi elegida para esta hamburguesa gourmet de la que no quedarán ni las migajas.

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> Tapas

Tosta de bacon, cebolla y queso

Tosta de bacon, cebolla y queso

Perfecta si no te apetece cocinar pero quieres comer caliente, una tosta o tostada sí, esta la he preparado de bacon con cebolla y queso cremoso. Fácil, rica y económica, ¿te apuntas?

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> Guisos y cazuelas

Cazuela de raya con patatas y almejas

Cazuela de raya con patatas y almejas

Esta cazuela de raya con patatas y almejas la preparaba mi madre cuando yo era pequeña y duraba en el plato un suspiro. Es un plato típico de la provincia de Málaga, un guiso humilde de pescadores, y en casa lo acompañábamos con un chorreón de zumo de limón.

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> Postres

Magdalenas de moras y nueces

Magdalenas de moras y nueces

Como cada año por septiembre, salgo con mis hijas a recoger moras en el campo. En esta ocasión he preparado unas riquísimas magdalenas con moras y nueces que han durado un suspiro en casa. Estas magdalenas o muffins de moras son muy fáciles de elaborar y perfectos para la merienda.

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> Arroces

Arroz caldoso con conejo de campo

Arroz caldoso con conejo de campo

El arroz con conejo de campo es uno de mis preferidos, su intenso sabor a tomillo, romero e hinojo me encanta. Y me trae recuerdos de mi niñez cuando mi padre regresaba de cacería con algún conejo en las alforjas y los perros caían rendidos de tanto patear el monte.

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> Pescados

Brandada de bacalao

Brandada de bacalao

Me encanta preparar la brandada de bacalao y presentarla en pequeñas tostadas de pan. Es un aperitivo o tapa que en verano no falta en mi casa. Es muy rápido de preparar y cunde mucho. El lomo de bacalao desalado y sin espinas es el mejor para la elaboración de este plato.

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> Postres

Mermelada de albaricoque

Mermelada de albaricoque

Estamos en época de albaricoques y me apetecía mucho preparar mi propia mermelada. Es muy sencilla de elaborar, una mermelada casera, sin colorantes, conservantes ni saborizantes artificiales. Os animo a preparar esta deliciosa mermelada de albaricoque, ¡no os arrepentiréis!

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