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  • Lomo de cerdo a la sal con finas hierbas y chutney de tomate.

    Lomo de cerdo a la sal con finas hierbas y chutney de tomate.

    Para disfrutar en familia en fiestas y celebraciones.

  • Ensalada de quinoa con salchichas de pollo y verduras de otoño

    Ensalada de quinoa con salchichas de pollo y verduras de otoño

    ¿Quién dice que en otoño no se puede disfrutar de una rica ensalada?

  • Estofado de ternera con alubias frescas.

    Estofado de ternera con alubias frescas.

    De temporada y riquísimas, pon alubias en tu dieta.

  • Pechugas de pollo rellenas de crema de espinacas con avellanas.

    Pechugas de pollo rellenas de crema de espinacas con avellanas.

    Tiernas jugosas y muy fáciles de preparar ¿comemos?

  • Judiones de la Granja estofados

    Judiones de la Granja estofados

    Platazo de legumbre donde los haya, judiones de la Granja estofados.

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> Carnes

Lomo de cerdo a la sal con finas hierbas y chutney de tomate

Lomo de cerdo a la sal con finas hierbas y chutney de tomate

Hace mucho tiempo que quería hacer este lomo de cerdo a la sal para ponerlo en el recetario y ahora que se avecinan las fiestas de Navidad me ha parecido perfecto prepararlo. Lo he acompañado con un chutney de tomate que le va de perlas.

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> Postres

Galletas de crema de castaña con gotas de chocolate (SIN GLUTEN)

Galletas de crema de castaña con gotas de chocolate (SIN GLUTEN)

El otoño es época de castañas y este fruto que la naturaleza nos regala es perfecto para emplearlo en repostería, como por ejemplo en unas crujientes galletas de crema de castañas con chips de chocolate.

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> Ensaladas

Ensalada de quinoa con salchichas de pollo y verduras de otoño

Ensalada de quinoa con salchichas de pollo y verduras de otoño

No me digáis que no tiene buena pinta ¿eh?, pues además está buenísima. Esta ensalada de quinoa con salchichas de pollo, judías, tomates cherry, granada y calabaza está de escándalo. Pruébala y me lo cuentas.

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> Legumbres

Estofado de ternera con alubias frescas

Estofado de ternera con alubias frescas

Es tiempo de alubias frescas o judías, según las conozcáis en vuestra región, en cada estación lo que la tierra da. Hoy he preparado un riquísimo estofado de ternera con estas alubias que me trajo una amiga el otro día.

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> Carnes

Pechugas de pollo rellenas de crema de espinacas con avellanas

Pechugas de pollo rellenas de crema de espinacas con avellanas

Una rica y fácil receta de pechugas de pollo rellenas con una farsa de queso Philadelphia, espinacas y avellanas con la que comerás estupendamente y en poco tiempo.

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> Postres

Cupcakes de calabaza para Halloween

Cupcakes de calabaza para Halloween

Este año me ha podido el furor de Halloween y he preparado unos deliciosos cupcakes o magdalenas decoradas de calabaza con galletas Oreo que han durado apenas 48 horas en casa.

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> Legumbres

Judiones de la Granja estofados

Judiones de la Granja estofados

Hoy he preparado estos judiones de la Granja estofados al estilo de los del "Mesón de Cándido". Hace unos meses viajamos hasta la capital Segoviana y comimos allí, yo me pedí estas alubias gigantes de la granja que me encantaron y hoy las reproduzco para vosotros.

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> Postres

Manzanas caramelizadas

Manzanas caramelizadas

No hay feria que se precie que no tenga un puesto con manzanas caramelizadas. Al tener un caramelo rojo brillante también se convierte en un postre ideal para la noche de Halloween que podremos preparar con nuestros hijos.

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> Postres

Pasteles de miel 'Juego de Tronos'

Pasteles de miel 'Juego de Tronos'

Hoy he retrocedido en el tiempo y he preparado unos pasteles de miel, de la famosa serie de televisión Juego de Tronos. Con ingredientes sencillos, fáciles de conseguir en la época medieval y que dan como resultado unos pasteles aptos solo para los muy golosos.

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> Patatas

Patatas Aurora (SIN GLUTEN)

Patatas Aurora (SIN GLUTEN)

Este manjar recibe el nombre de la salsa Aurora, por su color anaranjado, parecido al momento del día previo a la salida del sol. Las patatas Aurora se pueden servir como plato de acompañamiento de carne o pescado.

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