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Bizcocho alemán de ciruelas
Bizcocho esponjoso perfecto para la merienda
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Donuts
¿Quién quiere uno?
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Marmitako de bonito
Con este plato de bonito no habrá frío que pueda contigo. ¡Viva la cuchara!
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Ensalada de invierno con calabaza, canónigos y queso feta
Deliciosa ensalada templada con calabaza
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Trenza de Almudévar
Deliciosa trenza de brioche para disfrutar en la merienda.
> Patatas
Tomates rellenos de patata y queso
Los tomates de rama son ideales para rellenarlos, pues su presentación queda muy bonita en la mesa. Nos ha encantado este relleno de patata y queso crema, se come todo de principio a fin.
> Panes
Pan negro escocés
Me encanta el olor que deja el pan recién horneado en casa. Y este Pan Negro Escocés ni os imagináis cómo huele a miel de caña, un olor dulzón que invadirá vuestra cocina. Miga prieta pero suave, no os podréis resistir a su olor y a su sabor.
> Sopas y cremas
Sopa loquete
Una sopa de lo más socorrida, con LO QUE TEnemos habitualmente en la nevera, patatas, tomates, pimientos y algún chorizo. Le añadimos una pizca de tomillo y ya tenemos un estupendo plato de cuchara. Barato, rico y sano.
> Verduras y hortalizas
Nidos de calabacín luna
Puré de patata, bacalao y huevos de codorniz, una combinación perfecta para estos preciosos calabacines luna.
> Postres
Cuñas de calabaza y pasas
Las cuñas de calabaza y pasas es un bizcocho de masa consistente y húmeda que aconsejo consumir el mismo día de su preparación. Es una idea excelente para la merienda.
> Sopas y cremas
Gazpachuelo de albóndigas
El gazpachuelo es una sopa que se toma caliente y originaria de Málaga, en casa se tomaban dos variantes. Hoy os enseño esta con albóndigas.
> Postres
Empanadillas de sémola rellenas de almendra
Me ha sorprendido mucho el sabor y la textura de este postre, dulce por dentro y crujiente por fuera. Me recuerda a los dulces árabes, riquísimo.
> Pescados
Cazuela de rape con almendras
Si el cuerpo te pide un plato de cuchara no puedes dejar de probar esta cazuela de rape. Me encanta sobre todo acompañada de un buen chorreón de limón antes de comer.
> Postres
Tarta americana de fresas y queso
Esta tarta no es empalagosa; lleva poca cantidad de azúcar y el protagonismo se lo lleva el sabor de las fresas. Es la tarta que siempre hemos visto en las películas americanas que sacan a la ventana para que se enfríe antes.
> Verduras y hortalizas
Calabacín gratinado con queso de cabra
Me encanta el calabacín y cuando no tenemos mucho tiempo, esta receta en la que utilizo el microondas para cocinarlo es genial.
