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> Tartas saladas

Quiche de cebolla

De un alimento tan humilde como la cebolla preparamos esta rica quiche de cebolla con huevo y queso.

> Carnes

Pavo con vino dulce, piñones y ciruelas

La carne blanca del pavo es de las más consumidas en Navidad, con esta receta os propongo que la probéis con frutos secos y vino dulce, ¿os apetece?

> Panes

Empanada de atún

Una riquí­sima empanada de atún que gustará a toda la familia. Mi truco está en escurrir bien el atún para que no quede aceitosa.

> Postres

Roscón de reyes

Por fin he conseguido un roscón de Reyes esponjoso y tierno. Años llevo prácticando cada Navidad y siempre terminaba duro como pan de ayer.

> Arroces

Arroz con crema de champiñones

El alimento más consumido del mundo es el protagonista de la receta de hoy, el arroz. Lo acompaño de una deliciosa crema de champiñones frescos.

> Postres

Peras al vino tinto con queso azul y nueces

En plena época de pera 'conferencia' os propongo este postre con contraste de sabores. ¿Os atrevéis a probarlo? ¡Ánimo cocinillas!

> Carnes

Pollo al cava con champiñones

Seguimos preparándonos para la Navidad. Esta vez le toca el turno a un plato sencillo, delicioso y económico: Pollo al cava. Un plato para preparar cualquier dí­a del año y, especialmente, en estas fechas.

> Pescados

Tostada de salmón marinado con alcaparras

Aquí­ os presento una tostada de salmón marinado para preparar como aperitivo en cualquier ocasión especial.

> Postres

Pastelitos de chocolate blanco y fresa

Chocolate blanco con crujiente de fresa unido a la textura del queso batido, que más puedo decir. Están deliciosos.

> Carnes

Rollo de carne de huevo con verduras y salvia

Aquí­ os dejo mi primera propuesta para las fiestas de Navidad. Es muy fácil de preparar y no requiere horno.

 

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