-
Bizcocho alemán de ciruelas
Bizcocho esponjoso perfecto para la merienda
-
Donuts
¿Quién quiere uno?
-
Marmitako de bonito
Con este plato de bonito no habrá frío que pueda contigo. ¡Viva la cuchara!
-
Ensalada de invierno con calabaza, canónigos y queso feta
Deliciosa ensalada templada con calabaza
-
Trenza de Almudévar
Deliciosa trenza de brioche para disfrutar en la merienda.
> Postres
Pastel de 'petit suisse' y Lacasitos
Este postre queda muy cremoso y alegre, los pequeños seguro que te pedirán que les toque los Lacasitos de su color favorito; a mí me pasó, menos mal que tenía la bolsa de Lacasitos al lado. Decorado con nata montada seguro será un éxito en cualquier merienda.
> Carnes
Pollo relleno navideño
Como ando falta de tiempo y hace mucho que quería hacer esta receta, hoy he llamado a mi amiga Mónica y la he metido en este berenjenal. Es necesario prepararlo la víspera, pues ha de cortarse en frío para que no se deshaga. Nunca me he reído tanto atando un pollo.
> Ensaladas
Ensalada malagueña
Esta ensalada de patata y bacalao la preparaba mi madre sobre todo en verano, por ser un plato frio que en Málaga con el calor que hace se agradece mucho. De este plato tan completo os diré que primero nos tomábamos el caldo y después la ensalada.
> Sopas y cremas
Cóctel navideño de aguacate con gambas
Ahora que se acercan las fechas navideñas en las que queremos sorprender a los nuestros con nuevos sabores, este cóctel de aguacate con gambas no pasará desapercibido. Se puede preparar unas horas antes y dejarlo listo para la cena de navidad, el limón evitará que el aguacate se oxide y pierda su color verde brillante.
> Postres
Tortitas de manzana con salsa de arándanos
Este postre que preparo hoy es uno de los preferidos de mi hija mayor. Está listo en unos 20 minutos y lo pueden decorar los niños. Es una masa básica de huevo, harina y levadura que, con un toque de canela y el sabor de la manzana asada, queda deliciosa.
> Sopas y cremas
Crema de tomate al aroma de tomillo
Ahora que aprieta el frio esta crema bien calentita sienta de maravilla. El aroma y sabor que le da el tomillo y el punto de limón, es para mi su misterio, pues, la crema es muy sencilla de preparar y sus ingredientes bien humildes.
> Postres
Roscos de huevo al moscatel
Estos roscos los vi en la televisión hace tiempo, me apunté la receta y ahora los he elaborado en el horno de casa. Son muy fáciles de hacer y la masa se prepara igual que la de los profiteroles. Ideales en Navidad para las personas que no les gustan los postres muy dulces.
> Postres
Donuts caseros para los más pequeños
Este postre hacía mucho que deseaba hacerlo, y un buen día de esos que me dan por la repostería me puse manos a la obra. Están deliciosos, nada difíciles y haciendo la masa después de comer podemos tener una merienda de escándalo.
> Sopas y cremas
Caldo de Galets
El caldo de galets es un plato completo pues obtenemos primero y segundo. Primero el caldo con los galets y después de segundo la carne que hemos añadido que se saca y se come acompañada de pan.
> Legumbres
Alubias con butifarra
Plato consistente donde los haya, estas alubias con butifarra típicas de la gastronomía catalana 'mongetes amb butifarra' será un perfecto plato único y muy fácil de preparar.
